焼肉は人を幸せにする！？
2023年12月4日
焼肉は人を幸せにする！？
皆さんが「お肉を食べたい！」「焼肉行きたい！」と思うのはどんな時ですか？
友達とワイワイ楽しみたい時、ガッツリ食べたい時、力を付けたい時、疲れている時など、さまざまな場面が想像できますよね。
食べ終わったあとは「元気になった！」「疲れが吹き飛んだ！」など、幸せや楽しさ、癒しを感じられる方も多いのではないでしょうか。
実は、それには理由があったのです。
この記事では、焼肉を食べるとなぜ幸せな気持ちになるのか、ご紹介していきます。
幸福成分が含まれている！？
焼肉といえば、主に「牛肉」を食べる方が多いのではないかと思います。
特に今の時期は、家族・友人・会社の忘年会や新年会などで、焼肉店を利用されることもありますよね。
もちろん、みんなで食べるから楽しくて幸せ、と感じることも理由の一つとして挙げられます。
では、どうして牛肉を食べると幸せを感じるのか？
牛肉に含まれる２つの物質が関係しているので、ご紹介します。
１つ目は「トリプトファン」です。
トリプトファンは、人間の健康を維持するのに欠かせない必須アミノ酸の一種です。
幸せホルモンと呼ばれているセロトニンを作り出してくれる働きがあります。
糖分と一緒に摂取することでより吸収しやすくなるトリプトファン。
ブドウ糖が含まれるお米と焼肉を一緒に食べることで、さらに効果が上がるとされています。
☆その他、期待できるとされている効果
集中力や記憶力のアップ、コレステロール値の調整、月経前症候群（PMS）・生理痛の緩和、セロトニンに変化し精神の安定とリラックス効果、夜はさらにメラトニンに変化して自然な眠気を促す
２つ目は「アラキドン酸」です。
アラキドン酸は人間の体内では作られず、牛肉をはじめ動物性の食品からしか摂取できません。
摂取したアラキドン酸の一部は脳内で「アナンダマイド」に変化し、この物質は “ 幸福物質 ”とも呼ばれています。
その名前の通り、幸福感や高揚感をもたらしてくれ、さらにはリラックス効果も期待できるそうです。
☆その他、期待できるとされている効果
血圧のコントロール、記憶力の増進、認知症の予防
富士山盛りでたっぷり牛肉を！
enよしの本店では、見た目にも美味しい、インパクトのある盛り合わせメニューをご用意しております。
牛肉をたっぷり味わっていただける、『 富士山盛り 』をご紹介させていただきます。
◇ 富士山盛り 頂 - いただき –
お肉合計 ６５０ｇ 11,000円（税込12,100円）
・厚切りネギ包みタン ・黒毛和牛塩カルビ ・黒毛和牛上カルビ ・黒毛和牛ミスジ ・黒毛和牛カルビ ・熟成ハラミ ・黒毛和牛トロカルビ ・黒毛和牛薄切りカルビ ・黒毛和牛中落ちカルビ ・熟成味噌ハラミ ・壺浸け味噌牛タン ・黒毛和牛一本カルビ ・黒毛和牛リブロース
◇ 富士山盛り 極 - きわみ –
お肉合計 ４００ｇ 7,500円（税込8,250円）
・黒毛和牛特上カルビ ・黒毛和牛カイノミ ・黒毛和牛ミスジ ・黒毛和牛上カルビ ・黒毛和牛カルビ ・黒毛和牛薄切りカルビ ・黒毛和牛トロカルビ ・黒毛和牛中落ちカルビ ・熟成ハラミ
◇ 富士山盛り 雅 - みやび –
お肉合計 ５５０ｇ 5,500円（税込6,050円）
・黒毛和牛上カルビ ・黒毛和牛カルビ ・黒毛和牛薄切りカルビ ・黒毛和牛トロカルビ ・黒毛和牛一本カルビ ・熟成ハラミ ・鶏もも ・豚トロ ・豚カルビ ・牛ホルモン
◇ 富士山盛り 福 - ふく –
お肉合計 ３５０ｇ 4,000円（税込4,400円）
・黒毛和牛上カルビ ・黒毛和牛カルビ ・黒毛和牛薄切りカルビ ・黒毛和牛トロカルビ ・黒毛和牛中落ちカルビ ・熟成ハラミ ・鶏もも
いかがでしたでしょうか？
冬は幸せホルモンの分泌が減ってしまう季節です。
牛肉を食べて元気に幸せを感じていただけましたら幸いです。
ただいま、期間限定「冬の焼肉フェア」を開催中です。
『富士山盛り 寿 – ことぶき -』と、身体あたたまる『スンドゥブチゲ』４種類をご用意しております。
この機会にぜひお楽しみください。
詳細はコチラ
焼肉屋ならではの雑学情報はこらち↓
カルビについての詳しい記事はコチラ！
和牛についての詳しい記事はコチラ！
国産牛と和牛の違いについての記事はコチラ！
ネット予約にて24時間365日ご予約を受け付けています。
ネット予約はコチラ！
ネット予約がいっぱいでも調整できる場合があります。
お電話にてお問い合わせください。
0550-83-9588
炭火焼肉enよしのとは!
◆歴史・こだわり
「炭火焼肉enよしの」は、昭和61年創業の地域密着の焼肉店です。
牛肉カット一筋の熟練の職人がひとつひとつ丁寧にカットし、牛肉本来の旨さを引き出すためテーブル席では炭火でお召し上がりいただけます。
周りを気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただける完全個室もご用意しております。
長年、地域の皆様に愛された焼肉・サービス・空間をお楽しみください。
◆お肉・お米
お肉は長年蓄積された信頼関係があるからこその仕入れルートで、A4、A5ランク以上の黒毛和牛を豊富に仕入れ、牛肉カット一筋の熟練の職人がひとつひとつ丁寧にカット。
カルビやハラミ、牛タンといった定番の商品はもちろん、サーロインやリブロース、ヒレなど様々な部位をご堪能ください。
お米は御殿場が誇る「ごてんばこしひかり」の特Aを使用。
「ごてんばこしひかり」は、富士山とその周辺の山々から流れ出る清らかな伏流水で育ち、標高280〜630メートルの準高冷地帯の御殿場市は寒暖差が大きく、特徴的な「甘み」につながります。
季節ごとに水の量を調整し、常にベストな状態でお米を炊いています。
「炊き立て」のご飯を召し上がっていただけるように、お米の炊き上がりのタイミングにこだわっています。
◆上質なお肉をお値打ちに
少しでも、お値打ちに黒毛和牛をご堪能いただけるよう、仕入れルートから牛肉のカット方法を徹底的にこだわり抜いています。
「上質なお肉を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。」その一心で日々、コストカットに取り組み、少しでも価格を抑えて提供できるよう心がけております。
◆ご満足いただくための接客
一定の訓練を受けた「よしのオリジナル焼肉マイスター」が「特上よしのやき」などの商品をお客様のテーブルで焼かせていただきます。
よりおいしくお肉を味わっていただくために、また、お客様とのコミュニケーションを大切にした取り組みです。
上質な牛肉を適切に火を通してお召し上がりいただくことで、これまでにない感動を味わっていただきたく思います。
◆お食事を最高に楽しんでいただくための空間
和のテイストを基調とした店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。
ボックス席、テーブル席、個室のVIPルームなど様々なタイプのお席をご用意し、あらゆるお客様・利用シーンでご利用いただけます。
ご家族・ご友人とのお食事からお祝いや歓送迎会、接待や宴会までご利用くださいませ。
◆何度でも訪れたくなる
「炭火焼肉enよしの」は何度も訪れたくなる理由のひとつに「VIPルーム」がございます。
VIPルームは最大8名ご利用いただける完全個室です。
凛とした空間で、特製の金色のトング、ハサミで上質な黒毛和牛を焼き、カットし、食事をする。
これは他では得難い体験です。
ぜひ、大切な人と至福のひとときを過ごされたいときは「VIPルーム」をご予約ください。
◆アクセス・周辺環境
東名高速道路「御殿場IC」から車で3分、御殿場駅にも近い好立地に位置しています。
富士山や箱根などの風光明媚な観光名所から、富士スピードウェイ、御殿場プレミアム・アウトレット、太平洋クラブ御殿場コースなど様々な観光スポットがございます。
メニュー
ランチメニュー
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
一覧はコチラ！
グランドメニュー
焼肉メニューはコチラ！
サイドメニューはコチラ！
ドリンクメニューはコチラ！
宴会コースメニュー
歓送迎会、忘年会、新年会など、ご利用にぴったりの宴会コースや飲み放題もご用意しております。
宴会コースメニューはコチラ！
思い出のひとつに「炭火焼肉enよしの」でおいしい焼肉はいかがでしょうか。
炭火焼肉enよしの本店
所在地
静岡県御殿場市東田中1001-5
電話番号
0550-83-9588
駐車場
30台完備
・最寄駅 御殿場駅 徒歩7分
・エリア 御殿場IC近く
ご予約はコチラ！
GoogleMAP 詳しい地図はコチラ！